炝虾

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  1.准备材料，虾剪须去尾钳，有时间可以去虾肠。葱切花，姜蒜切片，吃辣的可以把干辣皮切小段。
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  2.锅上油，放入虾翻炒几分钟。
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  3.放盐，再依次放入葱姜蒜，吃辣的可以放干辣椒皮，炒至熟透，加入蚝油炒几下，出锅装盘。