干锅鱼杂

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  1.准备好各种材料
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  2.鱼杂清洗干净，切块，其它作料也清洗干净切好。
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  3.鱼杂干炒，炒出水，盛出沥干水。
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  4.加入配料与鱼杂一起炒入锅内，青红辣椒最后放入。
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  5.烹饪完后用干锅盛出，点上火，让鱼杂在锅里散发出香气，加入芫茜点蕞，配上鲜榨的胡萝卜汁，一个字（爽）。