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海带炒肉片

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海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。也有把海带称为“长寿菜”,可以炒制,凉拌,炖汤。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.起炒锅,放适量花生油,爆香葱姜干辣椒,放入肉片煸炒。
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    7.肉片煸炒好以后放入海带,放少许生抽,煸炒均匀关火,关火后放少许鸡精和香油即可。
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    8.出锅装盘。
  • 小贴士

    海带本身有咸味,所以腌肉时放少许盐,炒的时候就不用放盐了。

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