自制爽口咸菜

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  1.准备好时令菜半颗，洗净，剥皮
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  2.嚓成如下的细丝，放沸水里焯一下，攥干水分，放入干净的盆内
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  3.放入适量的醋，精盐，味精，香油，老干妈辣椒酱，葱花酱油搅拌均匀。
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  4.成品图如下。

小贴士

如果想吃脆的，便放入开水立即取出。