红椒豆腐皮

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  1.豆腐皮，红椒，葱，姜均切丝，干辣椒切段
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  2.锅内烧开水，盖盖子煮3.4分钟
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  3.捞出控干水分
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  4.把控干的豆腐皮放入小盆里，加生抽，老抽，盐，搅拌均匀
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  5.锅内热油，放入花椒炸出香味，捞出花椒留油