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无油酸奶蛋糕（八寸）

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作者: 拉古拉古拉古

用料

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    6.蛋清中加入适量的塔塔粉和白砂糖
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    7.打至具有清晰纹路的奶油状态或倒扣容器不流状态
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    8.取一部分蛋清加入蛋黄糊中用刮刀上下翻拌均匀（记住不要划圈搅拌，以免消泡）
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    9.再将剩余的蛋清分两次倒入其中继续用刮刀上下翻拌均匀
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    10.将膜具裹上锡纸并将膜具内抹上一层黄油
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    11.倒入翻拌好的面糊震几下消去大气泡，烤盘中注入适量的水，将膜具放入
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    12.烤箱提前145度预热，送入烤箱烤制90分钟
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    13.时间到，蛋糕烤好了
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    14.膜具冷却就可以脱模啦！
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    15.切开享用吧，成品图！
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