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莲藕怎么做都好吃,我今天做的是剁椒拌藕片,味道酸甜脆透着微微的辣,很好吃呢,分享一下吧。
剁椒和生抽都是咸的,不需要放盐了;淖藕片时水里放点盐,淖出来的藕片鲜亮;藕片切好后先用凉水泡一下,把藕片中的淀粉泡出来,藕片吃起来更脆。
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