红烧小鸡腿

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  1.小鸡腿洗干净，用刀两面划两道口！晾干！大蒜剥皮！
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  2.葱切段，胡萝卜切片，洋葱切条，备用！
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  3.锅里放适量的油，把冰糖放入，开小火待冰糖融化！把鸡腿放入！翻炒片刻，放生抽20克，料酒十克，继续翻炒上色！
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  4.放适量的水，把大蒜，八角桂皮花椒大蒜都放入，大火烧开，转中小火矛慢炖三十等下！
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  5.水快干了，放入胡萝卜，炖五六分钟！再放洋葱，继续翻炒两分钟！