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翡翠糯米烧麦

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糯米烧麦咸鲜软糯，深受大家喜爱，我把烧麦皮换成了翠绿色，色彩艳丽，增加食欲。

作者: 乐享营养

用料

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    6.绿面团揉成长条状擀开，白面团揉成长条放在绿皮中，搓成长条
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    7.搓好的面条切成1厘米左右的厚片，横切面压扁即可
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    8.擀成饺子皮，在皮的四周在擀成薄荷叶边
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    9.皮中放入糯米饭，用左手大拇指压住饭，右手将四边向中间聚拢手口，包成烧麦状
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    10.蒸锅加入适量水，蒸笼上刷少许油放入烧麦，水开后蒸10分钟，关火后焖3分钟即可出锅

    • 小贴士

    糯米最好提前一晚浸泡，做出的饭更粘，糯米和炒好的肉菜一起下锅即节省时间又可以保证米粒完整。面尽量硬一点。

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