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翡翠卷心菜包肉

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这两天看大家都在做这个卷心菜，今天去菜场买了卷心菜，想了想卷心菜也可以包肉，没想到卷心菜包肉味道真的不错，有卷心菜甜甜的味道，又有肉末香菇的肉香味。

作者: 范范

用料

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小技巧

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    6.再把香菇末也放进去一起翻炒。
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    7.再把肉末也一起放锅里一起翻炒。
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    8.差不多熟时，放适量盐、蚝油、胡椒粉一起再炒数秒。
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    9.然后把炒熟的香菇肉末装盘备用。
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    10.卷心菜从头的部分，一片片慢慢剥开。
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    11.剥好的卷心菜用水洗干净。
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    12.锅里放适量水烧开。
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    13.水开后把卷心菜放锅里焯水，放少许盐，保持卷心菜的脆绿。
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    14.把焯好水的卷心菜放凉白开泡一下，这样会更爽脆哦。
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    15.然后把菜平铺在盘子里，把香菇肉末放在卷心菜上面。
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    16.然后两边对叠，中间慢慢卷起。
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    17.全部卷好后，淋上适量芝麻辣椒油，这样吃起来就很香了哦。
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    18.最后放几个枸杞点缀下即可开吃咯。
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    19.一道甜甜卷心菜配上香香的香菇肉末，就非常好吃啦。亲，来个吧。

    • 小贴士

    洗卷心菜时，要一张一张的掰，不能弄破，否则就不好包了。

    调料由各人口味搭配哦。

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