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紫薯慕斯

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紫薯的味道很难抵制的住诱惑，紫薯馒头，紫薯饼各种美食也应有尽有。这次用酸奶和紫薯做了慕斯糊，没想到会出来真的很萌萌哒的作品颜色。。。

作者: 花雨

用料

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    6.吉利丁粉提前用清水泡软隔热融化倒入牛奶液中
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    7.淡奶油加白糖打发至六七分发，能勉强流动。。我这个稍微有点过了
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    8.然后将牛奶液放入紫薯液中
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    9.搅拌成均匀的紫薯糊
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    10.将淡奶油倒入紫薯糊中搅拌均匀
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    11.紫薯慕斯糊做好了
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    12.模具内放入一片蛋糕片
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    13.放入三分之一慕斯糊。冰箱稍微冷藏几分钟表面凝固
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    14.再放入另一片
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    15.剩余的慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜
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    16.不做镜面就可以食用了
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    17.切开层次很好
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    18.效果图
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