乡巴佬鸡蛋

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  1.先把鸡蛋洗干净
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  2.放入锅中放水没过鸡蛋，开火等水开了煮3分钟，关火再闷5分钟，鸡蛋就煮熟了
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  3.把熟鸡蛋放入凉水中泡一会，把鸡蛋皮剥掉
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  4.锅中倒入啤酒，冰糖，大料，葱姜，酱油，耗油开火烧开，改小火继续煮20分钟，关火
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  5.把鸡蛋和卤汁都放碗中继续泡上一晚上好入味。等凉了盖上盖子放到冰箱中冷藏。（因为天太热怕坏了）