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小时候爸爸总会带我去嘉陵江里钓鱼,现在人是长大了,可鱼却没有了!这道菜是儿时的记忆,是父亲满满的爱!鱼肉鲜嫩,味道爽辣,很下饭!
郫县豆瓣酱和豆豉都很咸,所以我没有放盐!煎鱼要热锅温油,可在锅里用姜擦一下,这样不会粘锅
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