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酱香排骨

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排骨的做法有很多种,酱香排骨就是其中的一种。我这样做出来的排骨酱香浓郁,很入味,肉质软烂,越啃越过瘾,味道咸鲜,非常开胃!

作者: 我爱故我在7

小技巧

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    6.加入一勺耗油、两勺酱油,加入冰糖炒上色。
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    7.加入1勺料酒下去,然后加入1小碗清水焖煮好。
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    8.焖煮好后放入1小勺盐,翻炒均匀。
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    9.最后撒上大蒜叶,就可以出锅咯!
  • 小贴士

    1、排骨洗净后用开水焯一下,可去掉血沫和杂质。 2、排骨可以先加调料腌制一会儿,这样肉会更香。 3、焖煮的时候要开小火慢慢焖煮。注意控制火候,别把汁给煮干了。

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