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番茄炒牛肉

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番茄炒牛肉味道鲜美,加上牛肉腌制过后,用滑油的方式来妙,牛肉非*,吃起来十分开胃,营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。

作者: MissWhite

小技巧

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    6.用手抓均匀腌制5分钟。
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    7.热锅凉油,把腌制好的牛肉放入滑炒。
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    8.炒至6-7成熟盛出备用。
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    9.冼干净锅后放入油烧热,放入蒜米番茄翻炒,接着加入适量的盐和糖。
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    10.把番茄炒出汁。
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    11.然后把事先滑炒过的牛肉倒入番茄锅里,翻炒均匀。
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    12.出锅前加入葱段。
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    13.翻炒均匀出锅盛盘。
  • 小贴士

    选购时一定要选新鲜有弹性的牛肉,不要购买注水或者不新鲜牛肉,优质牛肉炒出来的菜,味道才会鲜美、滑嫩、好吃。

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