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慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化,夏天吃最为适宜,慕斯蛋糕不仅美味好吃,并且还很养眼哦,跟我一起来DIY制作吧。
1、水果要选择新鲜的,这样做出的慕斯口感才好;2、淡奶油打发前需要冷藏保存,因为只有在低温下淡奶油才容易打发;3、蛋糕胚也可以换成海绵蛋糕;4、慕斯蛋糕面上的装饰可以随意,根据自己喜好来制作。
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