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玉米松子

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家庭聚会老少皆宜,酒家宴请的女士菜。没有肉,是素菜。但营养丰富,口感甜咸香。玉米粒甜,松子香,本是一道菜,所以放点盐。还有牛?奶的高蛋白浇汤,使这一道地地道道的北方特产菜出神入化地有营养,丰富了餐桌,是过节,家庭,女士、小宝宝们特喜欢的佳肴。

作者: 知足者富

小技巧

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    6.油开后倒入松子仁翻炒,调中火,不要炒糊了,松子仁炒成金黄色就可。
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    7.放入焯好的玉米粒,一同翻炒,中火,渐渐放入少许水,防止糊锅,防止食材炒糊。
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    8.放入鲜牛奶5毫升,水10毫升翻炒。水放不到位,牛奶会导致糊锅。然后放入适量糖和盐。
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    9.开锅盛出放盘,洒上香菜碎点缀就做成了。顺滑并且甜咸香的松仁玉米就做好了。
  • 小贴士

    炸松子仁时用中火,因为很容易火大炸糊。放玉米时放入适量水,防止糊锅。最后放牛奶时,牛奶要少放,水要多放,防止食材炒糊。

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