1.9万点赞 · 145收藏
14.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万
醋溜绿豆芽很脆嫩，爽口，清很淡的一道家常菜，醋有减肥的功效。常食此菜有良好的减肥轻身的作用。 绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效；绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
1、绿豆芽焖的时间短点，才能保持豆芽爽脆又没有豆腥味。2、盐一定要最后再放，豆芽沥出水分太多会发蔫儿。3、青红椒不辣，只为搭配颜色，喜欢吃辣的可用干红辣椒。
4.2万浏览
3.6万浏览
28.3万浏览 3285做过
6.6万浏览 274做过
4.4万浏览 20做过
85.1万浏览 5435做过
34.3万浏览 1703做过
三餐分类菜单客户端