香辣花甲

小贴士

不是饭点买回来的花甲可以放冰箱冷藏保存到做时拿出洗净，临近饭点买回来的可用用加一点点盐养着准备其它食材。到下锅前再洗净。
花甲本身就是咸的，不能放盐，否则会咸的，生抽也不能放太多。
我一般做海产品都不会放味精鸡精类的调味品的，因为它本身就很鲜的。