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油菜是很家常的一道蔬菜。喜欢吃肉的老爸都说每餐都不能少油菜，我们一家人都非常爱吃。油菜的吃法有很多种，炝油菜是经常吃的一种做法。
1、不喜欢吃生姜、辣椒的小伙伴可以不放。2、最后放耗油时油菜不能炒至全熟，不然油菜时间炒久了会影响口感跟颜色。
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