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馋嘴小龙虾

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小龙虾是每一个湖南人的心头之爱!可一直都是在外面吃的,前几天看见市*上说他武汉的弟媳妇最会做小龙虾啦。于是今天特意买了小龙虾回来,千里连线弟妹求方法,也结合了一点湘菜的做法,没想到味道杠杠的!特分享给大家。

作者: 荼靡80

小技巧

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    6.冷锅冷油下入姜丝和八角桂皮爆到油热
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    7.下入小龙虾,蒜,指天椒翻炒片刻,加入适量生抽继续翻炒
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    8.倒入啤酒,加入香叶草果和葱白,盖好盖子大火焖
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    9.焖至啤酒汁差不多干了的时候下入紫苏和虾仔翻炒至熟即可
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    10.装盘,开吃!
  • 小贴士

    啤酒只要盖住小龙虾就可以了,我这里用了四分之三瓶啤酒

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