下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红焖羊肉萝卜

6.7万点赞 · 95收藏

7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万

打开APP收藏菜谱

羊肉萝卜非常美味的一道菜

作者: 柳叶儿

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入淖水后的羊肉
  • 点击查看大图
    7.加入料酒
  • 点击查看大图
    8.加入生抽
  • 点击查看大图
    9.加入老抽
  • 点击查看大图
    10.加入冰糖
  • 点击查看大图
    11.翻炒均匀带羊肉块上色
  • 点击查看大图
    12.加入温水，要没过菜品炖煮
  • 点击查看大图
    13.然后准备萝卜块的整理
  • 点击查看大图
    14.十分钟后加入萝卜块
  • 点击查看大图
    15.加入鸡粉
  • 点击查看大图
    16.加入盐
  • 点击查看大图
    17.加入自己做的炒酱
  • 点击查看大图
    18.接着中火炖十分钟
  • 点击查看大图
    19.中间打开锅把菜里的葱姜挑出来，菜品会清爽
  • 点击查看大图
    20.炖好的羊肉萝卜待装盘

    • 小贴士

    炖煮中要加温水或热水，不能加入凉水，羊肉遇冷肉质不嫩，口感发柴
    生抽含盐，一般做菜加入生抽盐就要少放，重口味除外
    老抽主要是来上色是，*基酸含量越高越好

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活