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糯米鸡蛋饼

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糯米补血,鸡蛋提高免疫,两者合一谁吃都是补哦。糯米煎熟后外面有似锅巴的焦翠香,里面跟糯米饭一样软糯香。既可以当主食也可以当菜。做者不厌,吃者怀念。亲们有空试试哦!

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入刚切碎的食材,盐,胡椒,白糖,还是顺刚才的方向搅匀。
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    7.电饼档预热放油。
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    8.倒入刚拌匀的鸡蛋糯米。
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    9.用筷子或锅铲摊平。
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    10.盖好盖子等电饼档自己跳闸,拔掉插头,闷十分钟左右。
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    11.喜欢吃翠的就翻面再煎一次,我一般就一次。
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    12.拿出来切块装盘,嗯~香。
  • 小贴士

    糯米一定要多泡一下,那样就好熟,里面就会糯,想吃翠的就多煎一次,配料按自己喜欢的放,最好是加点香肠,或五花肉,因为我不想吃太多的荤就没放。香菇也一定要泡软才好吃。还有我用的是白糖不是味精,因为有鸡蛋就最好不要味精,鸡蛋配味精吃是不对的。所以我放的白糖。

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