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拔丝土豆

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喜欢拔丝土豆、地瓜、香蕉的朋友们,不防也试试!这是你最佳的选择哦

作者: 惜缘

小技巧

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    6.炸至表面金黄色,捞出控油备用
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    7.锅内留少许油,加入白砂糖
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    8.不断搅拌,看到糖色熬至棕黄色,关火
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    9.将炸过的土豆倒入,翻拌钧匀,装盘即可
  • 小贴士

    全程以小火为主,土豆不要切的太大块,这样炸至时间会短些,装盘时,盘底刷一层油,便于清洗

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