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黑米点心

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黑米的营养,作用,众所周知,除了做黑米粥,还可以制作点心,早饭不够,蒸一点,好吃

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.准备点缀的材料
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    7.米饭稍冷,挖到模具里,刷油或垫保鲜膜
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    8.用勺子蘸水压平
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    9.铺上花生碎
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    10.再压一层黑米
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    11.压平整
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    12.刀蘸水切开,用手蘸水整形
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    13.点缀
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    14.粘点糖桂花
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    15.成品
  • 小贴士

    黑米和糯米可提前泡12小时蒸,煮的话水不能多,可以像我这样第一次水稍没过米,跳闸后根据情况再添一点水焐一会即可

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