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这是我为家里的两位女王做的一道菜 有次去朋友家吃饭 她爱人做了这道冰糖酸梅焖扣肉 肥而不腻 容易咀嚼 很好吃 要知道她爱人可是星级大酒店的厨师呢 现在我也按着他说的方子做出来 一样很美味哦
盖锅盖焖时一定用小火慢慢熬 这样肉不易煮烂又易咀嚼 我家有小朋友吃饭 所以焖了五十分钟 易嚼 喜欢有嚼劲些的可以缩短焖的时间
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