下载APP
打开APP，查看视频做法>>

金银卷

2.0万点赞 · 825收藏

7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5688

打开APP收藏菜谱

换个花样吃馒头，心情也是美美哒！ 加了南瓜面，味道好，颜色也漂亮哦！ 希望亲们能喜欢！

作者: 随遇而安_晨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将酵母水一点一点加入面粉中，成大的棉絮状
  • 点击查看大图
    7.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
  • 点击查看大图
    8.面团发至两倍大，用手按压无回缩就发好了
  • 点击查看大图
    9.将面团放面案上揉匀
  • 点击查看大图
    10.两色面取同等份，擀成一样大的面片
  • 点击查看大图
    11.两个面片压在一起
  • 点击查看大图
    12.从下往上卷起，按自己喜好切成大小相等的剂子
  • 点击查看大图
    13.取一个剂子，用筷子在中间按压一下
  • 点击查看大图
    14.依次做好，盖湿布二次发酵，十五分钟后上蒸锅，上汽后蒸二十分钟，关火
  • 点击查看大图
    15.成品图
  • 点击查看大图
    16.再来一张

    • 小贴士

    南瓜含有水分，和南瓜面时不用加水；南瓜要凉一点再和面，温度高了会把酵母烫死的；蒸好后先关火，等两分钟后再揭盖，这样馒头不会回缩。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活