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平安福袋

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都说白菜豆腐保平安,咱老百姓可不就求个平安嘛。咱就用豆腐皮做道菜“平安福袋”。豆腐皮可是含钙量极高的食品,多吃点儿再多晒晒太阳很能促进人体骨骼吸收。身体好自然幸福值数就上去了。 “福袋”的做法很多,有酿的、有包的、有炸的。共用这个名字,是取“福运满袋,多多发财”的意思吧。馅料更是五花八门,我是按自己的口味做的全素搭配。包着的豆腐皮吸足馅料的精华,生活一定有滋有味。

作者: 玫姐厨房

小技巧

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    6.蒸锅中放水,放入已装福袋的碟子。
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    7.大火煮开后,蒸8分钟即可出锅.
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    8.出锅时沉甸甸的福袋包含着汤汁儿,那素爽的芝麻酱和豆乳口感真是别具特色。

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