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圣诞饼干

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作者: 格格的奶奶

用料

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    6.把泡打粉加入低筋面粉，混合好。
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    7.面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。
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    8.用刮刀翻拌匀。
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    9.并用手揉匀。
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    10.装入保鲜袋里，放入冰箱里，冷藏1小时。
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    11.取出冷藏好的面团，上面盖上保鲜膜，并用擀面杖擀成薄片。
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    12.薄片擀好了，在用模具压出型来。
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    13.烤盘铺上油纸，把造好的饼干放进去。
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    14.喜欢可可粉 ，留一块面团加可可粉揉匀。
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    15.烤箱预热，165度，中层烤15分钟。
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    16.开始打糖霜。
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    17.蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁，用打蛋器，打成粗泡。
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    18.糖粉分三次加入。打蛋头提起，有个小三角为好。
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    19.把打好的糖霜，分出你你需要的分数，加入糖色，调匀。
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    20.分别装入裱花袋里。
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    21.开始给饼干裱花了，裱完花，自然晾干。
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