酸梅蒸魔鬼鱼

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  1.魔鬼鱼开肚洗净，在身子每边切三小刀好入味。
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  2.酸梅2颗去核切小块，姜切丝，蒜剁蒜蓉。
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  3.把步骤2的材料都铺在魔鬼鱼的身上，洒一汤匙酒。
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  4.锅加水烧开后把鱼放进去蒸，盖锅盖蒸10分钟出锅，把蒸鱼的盘子里的水倒掉。
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  5.适量蒸鱼酱油淋在魔鬼鱼的身上，油下锅热至八成淋到鱼身上。美味的酸梅蒸鱼就做好了