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广东人叫濑尿虾、北方人叫皮皮虾 。白灼是一种原汁原味的吃法、味道特别鲜美。
1、濑尿虾的吃法、首尾两端拿起、给它左“松骨”两手以相反方向、让壳松动、然后沿着两边边缘、两端同时掀起、这样会好掰开很多。2、白灼濑尿虾的时间主要看虾的大小而定。
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