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蔓越莓曲奇是一款很经典的饼干，各路大神的配方大同小异，烘焙爱好者肯定也都有做过。此配方相比其它的黄油含量更低，添加大量的蛋黄，成品非常酥松，分享给大家。
黄油不需要打发但是一定要打顺滑。糖粉加入后先拌匀再打以免四处飞溅。
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