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邵氏炒饭

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温州人的味道

作者: 崇岂公子5UBf

小技巧

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    6.等油压出后,将萝卜黄瓜等倒入锅中翻炒,加入黄酒,味精,盐,糖,翻炒3—5分钟后装盘,将油留在锅中。
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    7.将米饭倒入仍有油的锅中,再将鸡蛋均匀倒在米饭上,用大火翻炒,
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    8.等鸡蛋炒熟后,再将之前盛出的菜倒入锅中与饭一起翻炒。3分钟后,用干净的筷子夹一小块尝味道。接着可以装盘了
  • 小贴士

    没有腊肠可用香肠代替,但需加油

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