剁椒鸡蛋

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• 1.将鸡蛋打碎
• 2.美人椒切丁，大葱衮刀切片
• 3.锅烧油将鸡蛋炒黄倒出
• 4.锅少许油剁椒、美人椒、大葱下锅炒香，放入鸡蛋和调味品炒均匀即可

小贴士

如果没有剁椒的话，小师傅简单的和你们分享一剁椒做法：美人椒500克，用刀拍碎再剁，蒜头50克剁碎，湖南小米辣100克剁碎，阳江豆豉15克，盐15克，食用油100克，起锅烧油下入蒜沫、豆豉、小米辣、美人椒熬至5分钟，撒上盐即可！