下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒸鲈鱼

1.9万点赞 · 3305收藏

57.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.8万

打开APP收藏菜谱

鲈鱼有益肾安胎、补肝益脾之功效.富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等元素,营养价值特别高.肉质鲜嫩,味道鲜美.

作者: 蕾籽小厨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.水开,放入蒸架,把鱼和蒸鱼鼓油放在蒸架上,盖上锅盖,中火蒸10分钟.
  • 点击查看大图
    7.10分钟后,关火,让鱼虚蒸2分钟,打开锅盖.
  • 点击查看大图
    8.把蒸好的鱼取出,取走鱼身上的葱、姜,淋入蒸好的蒸鱼鼓油.
  • 点击查看大图
    9.切葱花、香菜.
  • 点击查看大图
    10.锅烧热油.
  • 点击查看大图
    11.在鱼身上撒下葱花、香菜,均匀的淋入热油,清蒸鲈鱼完成了！

    • 小贴士

    1、蒸鱼时间取决于鱼的大小,今天的鱼比较大,有1斤多,我蒸了10分钟,小于1斤大概蒸8分钟,再虚火蒸2分钟即可.2、蒸鱼鼓油上蒸锅蒸一下,会香很多！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活