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自制粉蒸肉

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这次的粉蒸肉有区别于以往的粉蒸肉,那就是平时我们都是用外面买的包装的蒸肉粉直接蒸,我个人觉得那个粉香精太重,吃多了还是不好。所以今天这款粉蒸肉是用自己家吃的大米做的粉。朋友们要是觉得不错想学下就认真看好了。

作者: 归-零

小技巧

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    6.五花肉切5mm的片,将葱、姜、盐、酱油、蚝油、料酒、白糖和五花肉一起放到干净的容器里拌匀,腌制20分钟入味。
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    7.将磨好的米粉放到腌好的肉中搅拌均匀,上高压锅大火蒸10分钟就可以了。
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    8.出锅了,美美香香的健康粉蒸肉来了!
  • 小贴士

    1、大米事先洗下晾干水份,这样炒起来就省事了。
    2、用料理器磨粉尽量磨的细点,要不然蒸好有沙粒感。
    3、用高压锅主要是省时,锅具可以自选啊。

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