刘氏麻辣烫

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  1.锅内加清水，放入适量粉条煮至粉条发软至熟捞出。
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  2.煮好的粉条，放入盆中备用。
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  3.将腐竹，木耳泡发好，腐竹切寸段，木耳撕小朵。金针菇，香菇洗净备用。
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  4.锅内加水，大火烧开，分别将香菇，金针菇，木耳，腐竹，生菜焯水后捞出。
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  5.将焯好的菜放入之前煮好的粉条上。