洋葱孜然炒羊肉（非孜然羊肉）

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  1.羊肉切丁，备用。
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  2.洋葱切块，备用。
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  3.起锅，入油。
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  4.烧至八成热，入羊肉丁，迅速翻炒。
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  5.烹入高度白酒，放入孜然，盐，糖，白胡椒粉，快速翻炒，再加入洋葱，继续翻炒。在贴锅边烹入高度白酒。