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这是一道开胃菜也是家常菜。做出这道菜也是因为下雨天出不去，看到家里有什么菜就做什么的。虽然材料简单，但搭配炒起来还是别有风味的。这个菜能让我和我老公胃口大开，所以起名开胃下饭菜！
海带要先泡好，一般提前一个小时泡，然后卷起来慢慢切成丝，再放在开水里煮两分钟，捞出过一道冷水就可以了。
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