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好长时间没有吃过油条了，前一天出门看见油条，特别想吃，最后还是忍了忍，都说里面添加了东西，昨天晚上赶快和面，自己做吧，虽然说没有他们卖的蓬松，但是口感和味道也很不错的，再配上自己打的豆浆，太美了
1小时52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/28 小碗里放入手温水，放酵母，搅均匀静置十分钟
2/28 倒入面粉里
3/28 放一个鸡蛋搅匀
4/28 放盐
5/28 糖，糖和盐不要放在一起
6/28 淋入玉米油
7/28 放牛奶，牛奶不要一下放完，一点点的添加
8/28 揉成柔软光滑面团，盖上盖子，放温暖的地方醒发
9/28 昨天晚上提前泡的黄豆，花豆和花生米
10/28 面团醒发好了
11/28 案板上涂一点油
12/28 拿出面团 不要用手去揉，拉平拍扁
13/28 切开
14/28 切条
15/28 全部切好，两个一摞
16/28 用筷子在每个上面压一下
17/28 锅中倒入宽油烧热
18/28 放一个小面团试试，马上飘起来，说明油温到了
19/28 取一条用手拉伸一下，放进油锅
20/28 中火，要不停的翻翻，以免炸糊了，炸至两面金黄，控油捞出
21/28 全部炸好
22/28 这时候来做豆浆，把泡好的豆子取一部分，放进豆浆机
23/28 添加适量的水，打碎
24/28 过滤出汁
25/28 渣放另一个盆中，可以蒸馒头烙饼
26/28 烧豆浆
27/28 开锅以后再煮一会，直到完全煮熟，关火
28/28 美味的油条豆浆就好了，开吃吧！
1.和面可以晚上临睡前和好，早上直接就可以做了，面粉里放糖也起到了醒发左右，给面粉里放牛奶要一点点的放，面团和的比较软就可以了
2.糖和盐要分开放
3.豆浆可以放自己喜欢的豆类，种类多，这样的豆浆豆味比较浓郁也好喝
