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泡菜麻酱米线

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作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.加入半勺白糖。
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    7.加入一勺香醋。
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    8.加入一勺香畴酱油。
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    9.泡发好的香菇,放入沸水中煮两分钟,捞出控水切成小丁。
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    10.碗中加入两勺芝麻酱,香菇丁,泡菜(忘记拍照了)。
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    11.泡软的米线放入沸水中煮七八分钟至断生。
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    12.碗中盛入两勺米线汤,搅匀,泡菜麻酱米线汁就做好了。
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    13.煮好的米线捞出放入酱汁中。
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    14.放入腌黄瓜段和小菠菜就可以了。
  • 小贴士

    这个料汁中不要放盐,只放一勺酱油调味即可,因为泡菜,腌黄瓜,芝麻酱中都有盐分。

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