蛋白瓜子酥

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  1.色拉油、蛋白、糖粉混合搅拌均匀；
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  2.筛入低筋面粉；
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  3.搅拌均匀；
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  4.用汤匙将混合物一勺一勺摊在铺好油纸的烤盘上。
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  5.表面均匀撒上瓜子仁。入烤箱，175度15分钟，可近距离观察后再调整时间，待四周焦黄即可。