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抻面

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多醒一会儿。

作者: 轩*QEJ3

小技巧

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    6.盖保鲜膜醒面30分钟以上。
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    7.醒好面擀成长方形饼,用擀面杖压两个褶。
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    8.拽住两边直接抻面,边抻面边摔打,如图所示,从压褶处直接扯开。
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    9.米线汤烧开,加适量盐,下入海菜片,豆芽儿煮熟,捞出备用。
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    10.米线汤再烧开下,抻面,煮熟,捞出备用。
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    11.面条煮熟捞出装碗,摆好面,豆芽,海菜,加入米线汤。
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    12.完美成功,这是两份的量。
  • 小贴士

    没有米线汤的,可以清水加火锅底料加盐。以后更新不用米线汤的抻面。

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