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东北一大特色酸菜,定期就要做一顿,沉浸在家乡的味道里。常见的是血肠猪肉炖酸菜,今天做一道酸菜炒肉也很好吃。 翠花~上酸菜~
1 爱吃酸的酸菜清水洗一遍,适中洗两遍,少酸洗三遍。2 少量糖可提鲜,根据口味习惯可不放姜和鸡精。3 加入粉色也很好吃,叫渍菜粉。
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