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香煎草鱼块

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鱼用菜油煎后，特香，入锅蒸蒸后更加入味下饭

作者: 今夜璀璨

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    6.起锅倒入菜籽油
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    7.油温烧开转中火，下鱼块
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    8.中火慢慢煎至两面微黄
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    9.放入干辣椒，蒜瓣，蒜苗一起翻炒
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    10.大约两分钟炒出香味儿
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    11.加入剁椒和豆豉，翻炒均匀
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    12.装盘，放入蒸锅内（我用的高压锅），蒸大约10分钟
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    13.取出来，好香喲，比较下饭，能吃辣的朋友可以加入米椒哟，鱼香和辣椒以及豆豉的味道融入，香。
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    14.准备开吃了哟，喜欢的朋友可以试试哟。

    • 小贴士

    煎鱼块用中小火就好，保持鱼肉里面的鲜香。

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