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刀切馒头，是指切片馒头，刀切馒头，可油炸，也可清蒸，沾炼乳食用，馒头口感洁白光滑，面香味浓，温热松软，有调理消化不良的功效
1.比方子可做9个馒头 2.3勺炼乳，勺子不大不小的那种，吃饭用的那种就行了 3.第一次醒发好后揉面排气一定要多揉一会，我做的时候太仓促了，有些疏漏 4.切剂子的时候如果觉得刮刀不够好可以用水果刀，我 用水果刀切的比较圆润，图片里没有拍到，怕被屏蔽
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