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油糊茄子

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家常 简单

作者: 金利子13

用料

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小技巧

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    6.加入花椒面
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    7.加入玉米淀粉
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    8.充分拌匀
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    9.起锅烧油，九成热放入茄子大火炸
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    10.炸至金黄捞出控油
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    11.锅中放油，大火
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    12.依次放入葱，尖椒，西红柿翻炒
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    13.放入盐和五香粉翻炒
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    14.放入蒜和少许醋炒匀
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    15.放入香菜炒匀
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    16.放入炸好的茄子，翻炒
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    17.出锅

    • 小贴士

    若西红柿不出汁可添加适量的清水

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