五香大排

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  1.大排泡水泡出血水并清洗干净
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  2.用刀背将大排两面都敲松，这样口感会更好
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  3.放入适量生抽、老抽、盐、黄酒、生姜、葱、鸡蛋搅拌均匀后腌制十五分钟
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  4.腌制好后将大排两面裹上一层生粉
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  5.锅内放油烧热，将大排放入炸致两面金黄后捞出