西多士

说到西多士，色泽金黄，看上去特别正点。 西多士其实是香港对法式吐司的简称。它的全称是“法兰西多士”。以前法国人经常吃剩面包，他们便发明了裹上牛奶和蛋液油炸的吃法，后来传入香港，发展成了茶餐厅的一大经典。 今天分享一款花生酱馅的西多士做法。 两层面包片夹着香甜的花生酱，再裹满鸡蛋液，用小火慢炸到两面金黄，最后夹出挤上炼乳就完成啦。 外表有点像油炸豆腐，外焦里嫩，表面还能看到煎蛋的纹路。 顺滑的花生酱做夹心，最上面是醇香的炼乳。趁热来上一口，好吃化了！

• 15分钟
• 甜味
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