下载APP
打开APP,查看视频做法>>

香蕉红薯饼

6.3万点赞 · 1223收藏

10.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3055

软香甜糯,小朋友和老人家的最爱。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入清水和糯米粉。
  • 点击查看大图
    7.混合均匀揉成面团。
  • 点击查看大图
    8.香蕉去皮切成0.3-0.5左右厚度的片状。
  • 点击查看大图
    9.取一块面团(建议35—40克左右),压扁中心放一片香蕉。
  • 点击查看大图
    10.包好整理成圆饼。
  • 点击查看大图
    11.同样手法将所有饼全部包好。
  • 点击查看大图
    12.电饼档刷油,馅饼模式预热。
  • 点击查看大图
    13.将所有饼放入,温度调成180度,盖上盖子。
  • 点击查看大图
    14.烙2分钟左右翻面一次。
  • 点击查看大图
    15.约3次左右,饼中间开始鼓起,用刮刀轻压像空的,但能回弹就好了。
  • 点击查看大图
    16.趁热食用,又软又糯。
  • 小贴士

    1、红薯选择无筋络的口感更好。
    2、红薯的品种和甜度不同,糖的用量可以适当调整。
    3、没有电饼档用平底锅也可以,全程小火慢煎。
    4、热的饼每一个要分开放,否则会粘在一起,本菜谱图片是为了拍摄效果,叠放的后果就是变成了一块大饼。





相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活